Zoe - Double DDH IPA - 6,0° - IBU 52
Descrizione
Zoe è un nuovo modo di concepire la double ipa per noi, finalmente con il lievito Verdant, non vi aspettate una birra trasparente.
I malti lavorano affinchè il Dio dei Luppoli ci possa regalare note di frutta tropicale e una morbidezza che tenderemo ad esaltare sempre più.
Forse tu ci sei Ma non ci sei Vorrei spegnermi Uah, Zoe
Siete pronti per il next step?
Abbinamenti
Cucina orientale e/o etnica, ad esempio l’indiana, la tailandese e messicana. Ma anche pesce. I suoi aromi si esaltano con un’insalata di pesce con le verdure!
Conservazione
Da conservare in luogo fresco e al buio e possibilmente in piedi.
Ricetta
Luppolo: Styrian Wolf, Citra, Bru-1, Mosaic, Ekuanot e Styrian Cardinal
Malto: Pils, Pale Golden Promise, Frumento, Farro, Cara-pils, Fiocchi d’Avena e Destrosio
Lievito: Verdant Lallemand
Bicchieri da usare
Due tipologie di bicchieri in grado di esaltare gli aromi dei luppoli della Star 69.
Si consiglia di servirla a 8° C.
Disponibilità
Fusto 24 lt Polikeg
(attacco a baionetta)
Bottiglie da 33 e 75cl
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