
Abbiamo imbottigliato una settimana fa la nostra Anastasia, una saison particolare. 6,5° e non sentirli. Abbiamo usato una percentuale maggiore di cereali per evitare di avere un corpo troppo pesante.
In Anastasia usiamo oltre alle spezie classiche, bucce d'arancia e coriandolo, anche una buona dose di Bergamotto. Oltre a quello abbiamo aggiunto Kazbek, un luppolo con sentori di agrumato, e il wolf, un luppolo sloveno che impieghiamo moltissimo. Per la prima volta lo abbiamo usato in versione t45.
Speravamo forse si sentisse di più, ma ovvio dobbiamo darle tempo di maturare.
Anastasia (
https://www.youtube.com/watch?v=2pr_8diGR9g) è dedicata ad un grandissimo cantautore americano: Elliott Murphy (
http://www.elliottmurphy.com/).
Se vi fa voglia fatvi un giro sul sito e ascoltate i suoi capolavori: Last of the rockstar, rock ballad, drive all night e altri......molti altri
Presto vi faremo sapere novità sulle nuove degustazioni di questa nuova saison