Birra Nostrale
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Le ultime dal Blog

Mondo Birra Artigianale

Nostrale News
Abbiamo imbottigliato una settimana fa la nostra Anastasia, una saison particolare. 6,5° e non sentirli. Abbiamo usato una percentuale maggiore di cereali per evitare di avere un corpo troppo pesante.In Anastasia usiamo oltre alle spezie classiche, bucce d'arancia e coriandolo, anche una buona dose ...
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Dopo molto tempo abbiamo deciso di dare una svolta alle nostre ipa. La prima a subire il primo restyling è stata la Spara. L'uso del nuovo lievito dovrebbe servire a esaltare ancora di più i luppoli usati.Ancora non possiamo sperimentare come vorremmo, come sapete ancora non disponiamo di un nostro ...
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Prontissima e in gran forma. Pronta per l'esordio in Liguria!
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Sta per tornare la Spara Jurij. L'abbiamo resa molto più profumata. Ve la faremo provare a Leivi
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La nostra Double IPA finalmente nella sua ricetta definitiva, 8 gradi che non sentirete, ammaliati dai grandi profumi che i luppoli scelti vi daranno.

Dove siamo - Birra Nostrale

Fattoria

Nelle nostre birre parte degli ingredienti vengono prodotti nella nostra fattoria.  Nei nostri terreni sulle colline di Buggiano produciamo spezie, zafferano, miele e luppoli. Ci stiamo anche attrezzando per coltivare su una parte di terrazze l'orzo, per cercare di fare una birra interamente prodotta con nostri ingredienti.

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Prossimi Eventi

Prometeo rappresenta l'incarnazione dello spirito d'iniziativa dell'uomo e della sua tendenza a sfidare le forze divine; per noi rubò oltre all'arte del fuoco anche i segreti della creazione delle varie birre. Che poi noi abbiamo spinto a volte verso nuove direzioni.