Note del Birraio:

Finalmente la nostra prima saison! e non poteva non contenere luppoli profumati in stile tropicale agrumato. La caratteristica fondamentale della nostra saison è la sua secchezza finale unita a un aroma tropicale-agrumato grazie alla presenza di Galaxy, Azacca ed Enigma.

Informazioni sulla ricetta:
Stile: Modern Saison
Alcol: 6.5%
International Bitterness Units: 20
Colore: Giallo Carico
Luppolo: Bollitura: Belma, Galaxy, Enigma e Azacca.
Malto: Pilsener, Monaco,  Farro, Carapils, Carahell e Frumento
Spezia: Arancia amara e bergamotto

Formati bottiglie:
Bottiglie: da 330 ml e 750 ml
Fustini: Polykegs da 24 litri.

Suggerimenti su come servire:
Temperatura: 8-10°
Bicchiere: Pinta o Tulipano
Abbinamenti: Si abbina con  formaggi saporiti anche erborinati, accompagna bene primi ,anche un po’ grassi tipo una carbonara anzi meglio ancora una cacio e pepe con abbondante pepe nero. Secondi piatti di pesce o arrosti o carni condite con salse a base d’agrumi o profumate di zafferano.
Conservazione: Da conservare in luogo fresco e al buio e possibilmente in piedi.

pinta         calice a tulipano