Birra Nostrale
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Le ultime dal Blog

Le birre

Le Birre
Siccome non son mai soddisfatto, cerco sempre di migliorare le mie birre. Ebbene sì. La nuova campestre è una Blonde Ale, luppolata con Citra Dragon e Wolf. Arricchita dal lievito vermont che esalta gli aromi dei luppoli usati.Per ora promette bene. Dove assaggiarla? durante le nostre feste in giro ...
Le Birre
Abbiamo imbottigliato una settimana fa la nostra Anastasia, una saison particolare. 6,5° e non sentirli. Abbiamo usato una percentuale maggiore di cereali per evitare di avere un corpo troppo pesante.In Anastasia usiamo oltre alle spezie classiche, bucce d'arancia e coriandolo, anche una buona dose ...
Le Birre
Dopo molto tempo abbiamo deciso di dare una svolta alle nostre ipa. La prima a subire il primo restyling è stata la Spara. L'uso del nuovo lievito dovrebbe servire a esaltare ancora di più i luppoli usati.Ancora non possiamo sperimentare come vorremmo, come sapete ancora non disponiamo di un nostro ...

Gli Eventi

Eventi
Dal 31 ott al 3 nov saremo presenti a Cesena con Gusto 2019.

Vi aspettiamo


Eventi
Dal venerdì 29 alla domenica primo settembre ci troverete a Casarza Ligure dove quest'anno si terrà il Critical. Essendo Leivi inagibile. Cosa porteremo? Thunder Road, Anastasia, Danger Hop, Star69, Krasnaya. Qualche bottiglia di Yra. Vi aspettiamo tutti lì!...
Eventi
Nel centro di Pennabilli, dalle 17 in poi. sabato 20 e domenica 21. Vi aspettiamo!

Dove siamo - Birra Nostrale

Fattoria

Nelle nostre birre parte degli ingredienti vengono prodotti nella nostra fattoria.  Nei nostri terreni sulle colline di Buggiano produciamo spezie, zafferano, miele e luppoli. Ci stiamo anche attrezzando per coltivare su una parte di terrazze l'orzo, per cercare di fare una birra interamente prodotta con nostri ingredienti.

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Prometeo rappresenta l'incarnazione dello spirito d'iniziativa dell'uomo e della sua tendenza a sfidare le forze divine; per noi rubò oltre all'arte del fuoco anche i segreti della creazione delle varie birre. Che poi noi abbiamo spinto a volte verso nuove direzioni.