Il nostro territorio e le origini

Fattoria del Poggio è il nostro podere che si estende per 7 ettari sulle alte colline del comune di Buggiano, uno dei più antichi comuni della Valdinievole, a metà strada fra Firenze, Lucca e Pisa.

Nel 2013 abbiamo acquistato un vecchio podere ormai abbandonato da oltre 30 anni e abbiamo iniziato a recuperare queste terreni. Con grande testardaggine e abnegazione stiamo riportando questi terreni come erano nel 1954 quando ancora erano coltivati continuamente. Grazie al nostro impegno quotidiano stiamo gradualmente riportando alla luce vecchi ulivi, stiamo ripulendo il sottobosco e tanti sentieri e strade interne. Ad oggi abbiamo ripristinato il vecchio paesaggio collinare.

Negli ultimi due anni abbiamo ricominciato ad impiantare alberi vari e valorizzare gli alberi di pregio nostrali. Abbiamo messo a dimora, quasi 200 ulivi, frantoio leccino e ultimamente abbiamo messo anche la taggiasca, 400 alberi da frutto, ciliegi, noccioli, noci, corbezzoli, peri, meli cornioli e prugnoli; 200 piante di mirtillo, 90 di lamponi, susini, 4000 piante di zafferano, e un piccolissimo vigneto con lo zibibbo.

Oltre a questi Buggiano è famosa per le piante di agrumi coltivati in ogni parte della collina. Così anche noi abbiamo limoni, mandarini, arance e soprattutto il chinotto. E infine le erbe aromatiche di cui l'Erba Luigia la fa da padrona.