Note del Birraio:
Campestre la harvest. Una birra caratterizzata da una luppolatura basica di magnum e kazbek in pellet a 60 e 20 minuti e poi negli ultimi minuti i primi 4 kg di cascade fresco e a zero i restanti 6 lasciando il luppolo in infusione prima di entrare in fermentatore. E un generoso dry hopping di Chinook e Cascade. Il risultato una birra gradevole da 5° leggermente agrumata ma con ‘aggiunta degli aromi di erbaceo e di infusione tipica delle harvest. Estremamente beverina.
Informazioni sulla ricetta:
Stile: Harvest Pale Ale
Alcol: 5,00%
International Bitterness Units: 25
Colore: Giallo carico
Luppolo: Magnum e Kazbek
Malto: Malto e Farro
Spezia: nessuna
Formati bottiglie:
Bottiglie: da 330 ml. e 750 ml.
Fustini: Polykeg da 24 litri.
Suggerimenti su come servire:
Temperatura: 8 -10°
Bicchiere: Pinta o Tulipano
Abbinamenti: pesce, carne bianca, verdure, pizza, dolci.
Conservazione: Da conservare in luogo fresco e al buio e possibilmente in piedi.
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