La nostra saison non poteva allontanarsi dal nostro stile. Anastasia da aromi agrumati grazie al Kazbek e al Bergamotto. Ma è soprattutto la gran quantità di Blanc che caratterizza questa birra. Con il suo aroma di uva e tropicale che viene accentuato dal Mosaic. Conclude la bevuta una secchezza finale e una leggera nota acidula e amara.
Informazioni sulla ricetta:
Stile: Saison
Alcol: 6.0%
International Bitterness Units: 22
Colore: Giallo Carico
Luppolo: Saphir, Kazbek. Blanc e Mosaic
Malto: Pilsner, Farro, Carapils, Vienna e White Wheat
Spezia: Coriandolo e bergamotto
Formati bottiglie:
Bottiglie: da 330 ml e 750 ml
Fustini: Polykegs da 24 litri.
Suggerimenti su come servire:
Temperatura: 12° – 14°
Bicchiere: Pinta o Tulipano
Abbinamenti: Si abbina con formaggi saporiti anche erborinati, accompagna bene primi, a base di sughi chiari cioè senza pomodoro pesce o carne che sia. Secondi piatti di pesce o arrosti o carni condite con salse a base d’agrumi o profumate di zafferano.
Conservazione: Da conservare in luogo fresco e al buio e possibilmente in piedi.
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