Note del Birraio:

Spara Jurij spara, una ipa con malti tedeschi e farro italiano, i luppoli sloveni e australiani. Tutto che si combina in maniera armoniosa. Appena avvicinerete il naso al bicchiere sarete pervasi dagli aromi di frutta tropicale sprigionati dai luppoli australiani, mentre poi la birra scorre in bocca sentirete anche lievi note erbacee dovute alla presenza dei luppoli sloveni. A fine palato dopo il secondo sorso sentirete l'amaro dei luppoli.

Informazioni sulla ricetta:
Stile: IPA
Alcol: 6.5%Spara Jurij - birra nostrale
International Bitterness Units: 38
Colore: Giallo Carico
Luppolo: Bollitura: Belma, Cascade, Cardinal, Wolf e Galaxy. Dry Hoppimg: Galaxy, Enigma e Vic Secret.
Malto: Pale, CaraRed, CaraHell e Farro
Spezia: -

Formati bottiglie:
Bottiglie: da 330 e 750 ml.
Fustini: Polykegs da 24 litri.

Suggerimenti su come servire:
Temperatura: 8-10°
Bicchiere: Pinta o Tulipano
Abbinamenti: Si abbina con  formaggi saporiti anche erborinati, accompagna bene primi ,anche un po’ grassi tipo una carbonara anzi meglio ancora una cacio e pepe con abbondante pepe nero. Secondi piatti di pesce o arrosti o carni condite con salse a base d’agrumi o profumate di zafferano.
Conservazione: Da conservare in luogo fresco e al buio e possibilmente in piedi.

pinta         calice a tulipano

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